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ジョジョの奇妙な冒険第1部 ツェペリさんが食べていたサンドイッチ

ファントムブラット飯といえばこれ!ツェペリさんが食べていたカゴ入りサンドイッチをイメージして再現。

IMG_2513.jpg


ツェペリさんが初登場の時に食べていた小さなバスケットに入ったシンプルなサンドイッチ。中身は何か書かれてないですが、ハムと葉物野菜のようなものが見えます。

IMG_2602.jpg

というわけで「ハムとレタスのサンドイッチ」と推測。

サンドイッチは18世紀イギリスで、カードゲームをやりながら簡単に食べれる食事としてサンドイッチ伯爵が考案したもので、19世紀に一般的になり世界中に広まったらしいです(諸説あり)。ファントムブラッドの舞台も19世紀のイギリスなのでぴったりですね。ということでもう一つ、漫画に出てきては無いのですが、イギリスの伝統的なサンドイッチ「きゅうりのサンドイッチ」も作ってみました。具がきゅうりだけのシンプルなサンドイッチですが、さっぱりしていて美味しいです。
  

☆材料

バターは事前に室温で柔らかくしておくか、レンジで少しづつ様子を見ながら柔らかくしてください。液状にならないように気を付けて。野菜の水気はしっかり切ってください。

【ハムとレタスのサンドイッチ】

パン(8枚切り) 2枚
ハム 2枚
バター 適量
マスタード 適量
レタス 適量

1、クリーム状に柔らかくしたバターをパン2枚の片面に塗る
マスタードをどちらか1枚、バターの上に塗る

2.ハムは半分にカット、マスタードを塗ったパンの上に並べる。

IMG_2486.jpg

3.その上にレタスを載せてもう一枚のパンでサンドする。

4.ラップをして、皿や本など平らな物で軽く重しをして10分程度置く。

5.耳を切り落とし、三角形にカットして出来上がり。


【きゅうりのサンドイッチ】

パン 2枚
きゅうり 1/2本
バター 適量
白ワインビネガー 小さじ2~3
塩・白胡椒 適量


1.きゅうりを縦に2mm位の厚さにスライス。塩、白胡椒、ビネガーをふりかけ15分ほど置く。

IMG_2477.jpg

2.クリーム状に柔らかくたバターをパン2枚の片面に塗る

3.パンの上に、キッチンペーパーなどで水気を切ったきゅうりをきれいに並べもう一枚のパンでサンドする。

IMG_2491.jpg

5.ラップで包重しをして10分程度置く。

6.耳を切り落とし、きゅうりと垂直に3等分に四角くカットすれば出来上がり。



このサンドイッチの最大の特徴「胡椒」

そして忘れてはならないのが「胡椒」です。ツェペリさんはサンドイッチを食べるとき「胡椒」をかけて食べます。パラパラかけてムオオでハブショッ!です。昔、この食べ方に影響を受けてよく真似をして食べてました。すごく美味しいです。おすすめはパウダーの白胡椒。絡みやすいし、やさしい辛さでパンの甘味を引き立ててくれます。そして何より、食べる直前に振るので香りが飛ばないのが嬉しい。

最近レシピがほぼジョジョ飯…。なのでジョジョ飯専用のブログを作ろうかと検討中です。もうちょっとレシピ増やしてから。ブログ書く時間がなかなか取れないのでいつ出来るか分かりませんが…。



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23:41 | 再現料理 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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